日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 裏・雅山流 月華 袋取り 純米大吟醸 1800ml ※要クール便

裏・雅山流とは雅山流取り扱い店の中でも限られた店のみで流通する超限定シリーズ。

月華は、その裏・雅山流シリーズの中でも出品酒と同様の手法で上槽された最高峰の純米大吟醸です。

全量使用している、「出羽の里」は山田錦の流れをくむ吟吹雪と、美山錦に流れをくむ出羽燦々の系譜をもつ山形県酒造好適米。

米がよく溶け、アミノ酸が少なく味が非常にきれいな酒になる特徴をもつ米です。

華やかな吟醸香が心地よく、滑らかな飲み口と、キリッと締まった後口は最高峰と呼ぶにふさわしい出来栄え。

綺麗で繊細な味わいをもつ、究極の純米大吟醸。

裏・雅山流シリーズのコンセプトを見事に実証する、素晴らしいコストパフォーマンスの逸品です。

商品名裏・雅山流 月華 蔵元 新藤酒造店 原料米 出羽の里 度数 14〜15% 原材料名 米、米麹 日本酒度 +2 精米歩合 50% 酸度 1.4 酵母 山形酵母 アミノ酸度 1.1 呑み方 冷